Akkurat zubereitete saisonale Küche aus hochwertigsten regionalen Produkten. Krista, mit ihrem faszinierenden Karma der grossen weiten Welt und ihrer kompromisslosen Liebe zum Detail, zusammen mit dem hochtalentierten Techniker Francesco, ergänzen sich auf unkonventionelle Weise und machen aus der Osteria Centrale ein unprätentiöses aber geschmacklich hochstehendes Erlebnis.
Alle unsere vorwiegend italienischen Weine sind eigens importiert, exklusiv und direkt aus traditionsreichen Höfen und Familienbetrieben. Dabei geht es uns in erster Linie um die schier unerschöpfliche Rebsortenvielfalt des italienischen Stiefels, um der Weine Güte, Authentizität und Unverfälschtheit und erst in zweiter Linie um den Ausbau im Holzfass.
