Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 07.07.2026

La presente informativa descrive come Osteria Centrale tratta i dati personali raccolti attraverso questo sito web e attraverso i canali di contatto indicati sul sito. L’informativa è redatta con riferimento alla normativa svizzera sulla protezione dei dati, in particolare alla Legge federale sulla protezione dei dati (LPD).

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è:

Osteria Centrale
Piazza du Buteghin 6
6805 Mezzovico-Vira, Svizzera
Email: info@osteria-centrale.ch
Telefono: 091 930 65 41

Per richieste relative alla protezione dei dati è possibile contattarci ai recapiti sopra indicati.

2. Dati personali trattati

Quando l’utente visita o utilizza il sito, possiamo trattare le seguenti categorie di dati:

dati tecnici di navigazione, come indirizzo IP, data e ora di accesso, pagine visitate, tipo di browser, sistema operativo, indirizzo del sito di provenienza e dati contenuti nei log tecnici del server;
dati di contatto, come nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email e contenuto del messaggio, quando l’utente ci contatta via email, telefono o altri canali indicati sul sito;
dati relativi a prenotazioni o richieste, ad esempio numero di persone, data e orario desiderati, preferenze comunicate, allergie o esigenze alimentari eventualmente indicate volontariamente dall’utente;
dati amministrativi, limitatamente all’area riservata del sito, utilizzata dal personale autorizzato per la gestione dei contenuti.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

rendere disponibile e sicuro il sito web;
rispondere a richieste di informazioni, prenotazioni o contatto;
gestire eventuali richieste relative a eventi privati, degustazioni o giornate speciali;
adempiere a obblighi legali, fiscali, contabili o di sicurezza;
prevenire abusi, accessi non autorizzati o problemi tecnici;
migliorare la presenza del sito nei risultati di ricerca, anche tramite strumenti tecnici come Google Search Console.

4. Comunicazione a terzi

I dati possono essere accessibili, nei limiti necessari, a fornitori tecnici che ci supportano nella gestione del sito e dei servizi collegati, ad esempio provider di hosting, assistenza tecnica, posta elettronica e strumenti di sicurezza. Tali soggetti trattano i dati solo per finalità tecniche o operative connesse al servizio richiesto.

Il sito contiene link esterni, ad esempio verso Google Maps e, quando aggiunti, verso le pagine Facebook e Instagram dell’Osteria. Questi link non sono plugin social incorporati e non attivano tracciamento social sul nostro sito. Quando l’utente clicca su un link esterno, lascia il nostro sito e il trattamento dei dati è regolato dalle informative privacy dei rispettivi fornitori.

5. Servizi esterni e trasferimenti all’estero

Il sito può utilizzare servizi tecnici forniti da soggetti con sede o infrastrutture anche al di fuori della Svizzera, in particolare:

Google Fonts, per il caricamento dei caratteri tipografici del sito;
Google Maps, tramite link esterni per aprire mappe e indicazioni stradali;
Google Search Console, per la verifica della proprietà del sito e per informazioni aggregate sulle prestazioni nella ricerca Google;
Meta / Facebook / Instagram, solo se l’utente clicca sui relativi link esterni.

L’utilizzo di tali servizi può comportare il trattamento di dati tecnici, come l’indirizzo IP, da parte dei rispettivi fornitori. Per maggiori informazioni è possibile consultare le informative privacy dei fornitori interessati.

6. Cookie e tecnologie simili

Il sito non utilizza, allo stato attuale, cookie di profilazione, pixel pubblicitari, Google Analytics o strumenti analoghi di tracciamento marketing.

Possono essere utilizzati cookie o dati tecnici strettamente necessari al funzionamento del sito e dell’area amministrativa, ad esempio cookie di sessione per mantenere l’accesso dell’utente autorizzato nell’area riservata. Questi strumenti sono necessari per il funzionamento tecnico e la sicurezza del sito.

Google Search Console, se configurato tramite file HTML o meta tag di verifica, non comporta l’installazione di cookie di tracciamento o script di profilazione nel browser dei visitatori del sito.

7. Conservazione dei dati

I dati personali sono conservati solo per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti o per adempiere a obblighi legali. In particolare:

i log tecnici del server sono conservati per il tempo necessario alla sicurezza, alla manutenzione e alla gestione tecnica del sito, secondo le impostazioni del provider di hosting;
le richieste ricevute via email o telefono sono conservate per il tempo necessario a gestire la richiesta e, se rilevanti per un rapporto commerciale o amministrativo, per il periodo richiesto dalla legge;
i dati relativi all’area amministrativa sono conservati per il tempo necessario alla gestione del sito e alla sicurezza degli accessi.

8. Sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, perdita, uso improprio o divulgazione non autorizzata. Nessun sistema informatico può tuttavia garantire una sicurezza assoluta.

9. Diritti degli interessati

Nei limiti previsti dalla normativa applicabile, l’utente può richiedere informazioni sui dati personali trattati, la rettifica di dati inesatti, la cancellazione dei dati, la limitazione o l’opposizione al trattamento e la consegna dei dati in un formato usuale, quando applicabile.

Le richieste possono essere inviate a info@osteria-centrale.ch. Per motivi di sicurezza potremo richiedere informazioni necessarie a verificare l’identità del richiedente.

10. Aggiornamenti

La presente Privacy Policy può essere aggiornata in caso di modifiche al sito, ai servizi utilizzati o alla normativa applicabile. La versione pubblicata su questa pagina è quella attualmente in vigore.